| ARROZ DE PULPO BRASEADO | ... | 20,00 € | ||
Arroz con pulpo, sepia y almeja, en su interior con pata de pulpo braseada. Alérgenos
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| ARROZ AL HORNO | ... | 20,00 € | ||
Arroz en cazuela de barro, con embutido, costilla de cerdo, panceta, garbanzo y tomate.
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| ARROZ ALBUFERA | ... | 23,00 € | ||
Arroz con pato collverd, pollo de corral, conejo y verduras.
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| ARROZ DE RAPE, SEPIA, ALCACHOFAS, CHIPIRÓN Y CALABAZA | ... | 18,00 € | ||
Arroz de rape, con sepia, alcachofas, chipirón y calabaza. Alérgenos
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| ARROZ LA SEÑORITA | ... | 22,00 € | ||
Arroz con pato deshuesado, setas, alcachofas y ajos tiernos.
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| ARROZ NEGRO | ... | 15,00 € | ||
Arroz con chipirón, almeja y sepia, con tinte negro. Alérgenos
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| ARROZ SECO DE BOGAVANTE, ALMEJAS Y SEPIA | ... | 24,00 € | ||
Paella con bogavante, y fondeo de sepia y almejas. Alérgenos
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| ARROZ VEGANO | ... | 15,00 € | ||
Arroz con verduras de temporada, acompañado de allioli de berenjena. Alérgenos
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| Puede contener trazas de Frutos de Cáscara, Apio, Semillas de Sésamo. | ||||
| ARROZ VERDE | ... | 16,00 € | ||
Arroz con alcachofas, espárragos, cebolla, ajos tiernos, judía y habas, con chipirones y bacalao en migas. Alérgenos
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| Puede contener trazas de Apio, Sulfitos. | ||||
| FIDEUÁ DE GANDIA (Premio a la mejor fideuá nacional 2026) | ... | 25,00 € | ||
Fideuá con rape, gamba roja y cigala 00. Alérgenos
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| FIDEUÁ DE SOLOMILLO, SETAS Y FOIE | ... | 18,00 € | ||
Fideuá con solomillo, setas y ralladura de foie. Alérgenos
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| FIDEUÁ DE VERDURA DE TEMPORADA | ... | 18,00 € | ||
Fideuá con verduras variadas, aliñada con allioli de berenjena, y curry. Alérgenos
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| MAR Y MONTAÑA | ... | 16,00 € | ||
Arroz con chipirón, sepia y almejas, acompañado de espárragos, setas y alcachofas. Alérgenos
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| MELOSO DE BOGAVANTE Y ALMEJAS | ... | 23,00 € | ||
Arroz meloso con bogavante, y fondo de sepia y almejas. Alérgenos
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| MELOSO DE LANGOSTA CON ALMEJAS | ... | 25,00 € | ||
Arroz meloso con langosta, almejas, sepia y fondo marinero. Alérgenos
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| MELOSO DE PATO, ALCACHOFAS, SETAS Y FOIE | ... | 20,00 € | ||
Arroz con pato collverd, alcachofas de temporada, setas y ralladura de foie.
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| MELOSO DE POLLO CORRAL,COSTILLA CONEJO Y VERDURAS | ... | 20,00 € | ||
Arroz meloso con pollo de corral, costilla, conejo y verduras. Alérgenos
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| MELOSO DE PULPO, SEPIA Y ALMEJAS | ... | 20,00 € | ||
Arroz meloso de pulpo, sepia y almejas, en fondo de cebolla, pimiento y gamba pelada. Alérgenos
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| Puede contener trazas de Lácteos, Sulfitos. | ||||
| MELOSO DEL SEÑORITO | ... | 18,00 € | ||
Arroz meloso con calamar, sepia, puntilla y gamba pelada. Alérgenos
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| PAELLA DE GAMBA BLANCA, GAMBA ROJA Y VIEIRA | ... | 22,00 € | ||
Arroz con gamba blanca, gamba roja, vieira, con fondo de sepia y gamba pelada. Alérgenos
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| Puede contener trazas de lácteos. | ||||
| PAELLA DEL SEÑORET | ... | 15,00 € | ||
Arroz con sepia, chipirón y gamba pelada. Alérgenos
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| PAELLA MIXTA | ... | 13,50 € | ||
Arroz con judías verdes, gambón, pollo de corral, gamba pelada y sepia. Alérgenos
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| PAELLA SEÑORET ROJA | ... | 16,00 € | ||
Arroz con sepia, calamar, chipirón y gamba pelada, con tinte natural de cabezas de carabinero. Alérgenos
Puede contener trazas de sulfitos. |
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| PAELLA VALENCIANA CONCURSO INTERNACIONAL DE SUECA | ... | 16,00 € | ||
Arroz con pollo de corral, conejo, caracoles (opcional) y verdura. Alérgenos
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| SOLOMINO Y SETAS CON FOIE | ... | 16,00 € | ||
Arroz con solomillo de cerdo, setas de temporada, cebolla y foie rallado. Alérgenos Puede contener trazas de sulfitos. |
Pescado
Sulfitos
Moluscos
Apio
Crustáceos
Soja
Gluten
Huevos